Verkostung in Zeiten vom Corona Virus

von Pearl Promotion • 06 Mär, 2020



Worauf gilt es bei der Planung einer Verkostung zu achten?

Aktuell herrscht große Verunsicherung am Markt, viele Messen wurden bereits abgesagt oder verschoben. Der Lebensmittelmarkt boomt indessen, da die Menschen zu Hamsterkäufen übergegangen sind. Wir alle werden dieses Geschehen auch weiterhin mit großer Aufmerksamkeit verfolgen.

Besondere Situationen, erfordern besondere Maßnahmen!

Daher weisen wir als Agentur unser Verkostungspersonal auf die speziellen Hygienevorschriften der WHO explizit hin, auch im Rahmen von Sonderschulungen und sorgen dafür, dass diese eingehalten werden. Die Promoter erhalten hierfür spezielle Unterweisungen.

Damit ein Verkostungstag generell und auch ohne Corona Virus reibungslos funktionieren kann, bedarf es immer einer guten Vorbereitung.

Meist sind mindestens 4-5 Parteien involviert:

Das bedeutet alle Parteien müssen gut zusammenarbeiten, kommunizieren und aufeinander abgestimmt sein, damit es zu einer erfolgreichen Verkostung kommen kann.

Am Aktionstag selbst sind vor allem 2 Dinge elementar entscheidend:

    -    Die Verkostungs- und Verkaufsware müssen vor Ort sein, genauso wie
    -    Der Promoter und das Equipment (Theke etc.)

Als Dritten möchten wir gerne noch den Standort erwähnen, der im besten Fall immer direkt neben dem zu bewerbenden Produkt liegt.

Anbei stellen wir Ihnen eine Liste zur Verfügung mit Fragen, die vor einem Verkostungseinsatz beantwortet werden sollten:
  • Anforderungsprofil
    • Welches Personal wünschen Sie sich, wie sollte es aussehen, damit es zu Ihrer Marke passt
    • Der Besitz eines Gesundheitszeugnisses ist nicht nur in Zeiten von Corona unabdingbar
  • Einsatzdatum
  • Einsatzzeit und Pausenzeit
    • Ist in der Einsatzzeit der Auf- und Abbau enthalten
  • Einsatzort/ Markt/ Ansprechpartner
  • Handelsabsprache
    • Wer bespricht die Warenbestellung mit dem Markt (Pearl Promotion oder der Kunde selbst)
  • Equipment
    • Was genau wird von Ihnen zur Verfügung gestellt, was darf Pearl Promotion für Sie organisieren, einkaufen oder branden
    • Was passiert nach dem Einsatz mit dem Equipment – bleibt es im Markt, nimmt der Promoter es mit zum nächsten Einsatz, oder holt Pearl Promotion oder Sie als Kunde es wieder ab
  • Outfit
    • Der erste Eindruck zählt und so empfehlen wir immer den Promoter mit Ihrer Marke optisch zu branden
  • Verkostungsware
    • Ist diese vor Ort, darf sie kostenfrei vom Verkostungspersonal entnommen werden, soll diese über einen Entnahmeschein entnommen werden, wird sie von Pearl Promotion versendet, oder soll der Promoter sie vor Ort raus kaufen?
  • Verbrauchsmaterial
    • Was genau wird benötigt? Z.B. Servietten, Hygiene Handschuhe, Müllbeutel, Teller, Pickser etc.
  • Sollen Flyer, Rezeptkarten, Beigaben oder Give Aways zum Einsatz kommen
  • Briefingunterlagen
    • Sie entscheiden, wie das Personal geschult werden soll: Durch eine Mail, durch eine Telefon,- oder Videokonferenz, durch eine Videoschulung, oder sogar eine persönliche Schulung
    • Je besser und detaillierter Sie Ihre Produkte und Vorteile beschreiben, desto besser kann das Verkaufspersonal es den Kunden vor Ort übermitteln
    • Wir als Pearl Promotion erstellen immer auch ein internes Briefing mit Themen wie: Verkaufstraining, interne Abläufe, Do´s & Dont´s etc.
  • Reporting& Fotos
    • Was genau möchten Sie ausgewertet haben nach dem Einsatz
    • Wie genau sollen die Ergebnisse aufbereitet werden von der Agentur
    • Wann möchten Sie das Reporting jeweils erhalten
    • Welche Art der Bilder oder Videos möchten Sie und wie möchten sie diese anschließend verwenden, hier müssen ggfs. schon vorab die Rechte zur Verwendung eingeholt werden.
  • Notfallpläne
    • Wie genau soll gehandelt werden, wenn es zu einem Ausfall kommt
    • Sollen vorab Stand By Promoter gebucht werden
    • Wie reagieren, wenn die Ware vor Ort ausgeht
    • Der Markt muss informiert werden bei einem Ausfall 
    • Genauso wie der Aussendienst, der vielleicht gerade auf dem Weg zum Einsatz ist
    • Und nicht zuletzt Sie als Kunde, idealerweise bereits mit der Information zu einem Nachholtermin
    • Festlegung der Kommunikationswege im Vorfeld
  • Timings
    • Welche Vorgaben gibt es von Ihrer Seite
    • Welche Vorlaufzeiten hat die Agentur
    • Je genauer das definiert ist, desto weniger Überraschungen erlebt man
Fazit: Eine erfahrende und kompetente Promotionagentur wird Ihnen das Leben leicht machen und Ihnen all diese Fragen vorab stellen und Sie bei der Umsetzung entsprechend unterstützen und Ihnen anbieten so viele Aufgaben, Einkäufe, Beschaffungen, Versendungen etc. wie nur möglich abnehmen.

Denn das machen gute Dienstleister so 🙂
Danke der Geschäftsführerin Nina Sterling

Danke an alle meine Mitarbeiter, Promoter, Kunden und Lieferanten

Danke liebes Team!Ich möchte mich bei meinen tollen Mitarbeitern bedanken, die alle sensationell mit der aktuellen Situation umgehen! Für jeden von uns ist, auf seine eigene Art und Weise, die aktuelle
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